الاثنين، 30 نوفمبر 2009

لقاء الأحبة



السلام عليكم ورحمة الله وبركاته








اليوم وفى بيتي بالذات زارتني وحده غاااليه على قلبي ولم أكن أتوقع بأني راح اشوفها أبدااا ولكن تيسرت الأمور والحمد لله


زارتني الغالية على قلبي





محبة الاسلام ( أثوووره )












وكان هذا هو اللقاء الأول لى ولها وأول مره أشوفها وجها لوجه




سبحان الله وكأني أعرفها من زمان عفويه اجتماعيه خلوووقه حبوبه مرحه مبتسمه ماشاء الله عليها


لقد كانت هذه الزيارة من أجمل الزيارات ومن أروع الجلسات اللى جلستها مع أحد أعرفه معرفه بسيطه


أثوره يا الغاليه لقد كنتِ وربي نعم الصديقة والله إنكِ لأخت عزيزة غااااالية لا أستطيع أن أنسى هذا اليوم ولا هذى الزياره ما حييت وماراح أنسى ضحكنا وسوالفنا


ويكفي أنج أكلتى من ايدي وفى بيتي وهذا الشى يسعدني أكثر وأكثررررر


واعذريني على القصور يا الغالية وربي كان ودي اقدمج لج اكثر من جذى


بس لضيق الوقت ما قدرت والله




وأتمنى من كل قلبي أن يكون لنا لقااااءات أخرى باذن الله




وأن يسهل لنا الأمور ونلتقي بجميع أخواتنا الداعيات فى أحلى وأغلى منتدى منتدانا الداعيات إلى الله باذن الله

الثلاثاء، 3 نوفمبر 2009

منظر ولا أروع مع نسمات الصباح من تصويري

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



((اللهم اسقنا الغيث ولا تجعلنا من القانطين ))


صحيت الصبح مبكر اليوم على الساعه 8 وشفت هالغيووووم وقلت لازم يشوفونها خواتي معاي

شوفوا الغيوم وادعوا إن ربي يرزقنا بالمطر يارب ويغسل قلوب البشر ويغسل الأرض من الفيروسات والميكروبات



اللهم آآآآآميييييييييييييين


























آآآه يا بحر كم تخفي من أسرار

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


سبحان الله ما أحب البحر أحب قعداته بس ما أحب أحد يسبح فيه خوافه الأخت
وأمس كنت حدي متضاااايقه طفشاااانه واقترحت على العيال نروح البحر
وبصرااااحه ما تندمت إني رحت بالعكس قلت مابي أرجع البيت
الجووووو كان خيااااااااااالي والبحر كان فى قمة الإثاااااره
وأول مره مره أشوف البحر بهذه الثورة


سبحان الخالق المبدع فى الكون
أخليكم مع الصور والحكم لكم وطبعا الصور غير عن الطبيعة مع الصووووووت










وطبعا فى صور كثيييييره فى هذا الرابط وحياكم الله فى منتدى الداعيات إلى الله

http://www.da3yat.com/vb/showthread.php?t=40791


ضيافتي البسيطة لحبايب قلبي

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

قبل يومين قامت احدى قريباتي وأختها بزيارتي فى البيت وقمت سريعا بإعداد أطباق بسيطة جدااا حيث لم يكن عندي وقت أبداًحيث علمت بزيارتهن وأنا بالدوام بس الحمد لله كان الخير وافراً
وهذى مقتطفات من التجهيزات للزيارة فالمعذرة على رداءة التصوير على قولة ريوم صورك كلها مهزوزة وطبعا تشاركها الرأي دلول بس ينتقدون مسوين علي ثنائي الله يسامحهم
بس والله من التعب و السموحه يا غاليات


نبدأ أولا بالحلويات
حلا البف باستري بالتفاح والدارسين والثاني بالقشطة والشعيرية


معمول بنت الكويت بالتمر المشهور


فطاير مشكله من صنع ايدينا بالبيت



خبز صاج محشى من عمل ايدنا بعضه حشيته جبن حلوم مع الخيار وبعضه لبنه بالزعتر وبعضه شاورما دجاج


وطبعا مع القهوة والشاى والحلا البارد

مع خالص ودي لمن مر هنا وسجل حضوره




الأربعاء، 9 سبتمبر 2009

جلاش بالقشطة والشعيريه من ايدي



السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم سويت لكم الجلاش بالقشطة والشعيريه رووووووووووووعه طعمه
جلاش امريكانا
خذيت تقريبا 7 حبات منه وقطعتهم مربعات ودهنتهم بزيت بالفرشاه
ودخلتهم قوالب الكب كيك بعد ما دهنتهم وحطيت فيهم قشطة ورشيت فوقهم شعيرية


ودخلتهم الفرن لين تحمروا من تحت بعدين شغلته من فوق شوى للتحمير

بعدين عقب الفرن صبيت عليهم شيره وزينتهم بالفستق بس عجييييييب طعمه ما تشبعون منه

الأحد، 6 سبتمبر 2009

حلا فنتازيا جيز كيك ملون عجييييب


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



اليوم جايبه لكم طبق حلاا بااارد رووووعه حتى بشكله



المقــــاديـــــر




الصلصه البيضه : 3 قيمر / 1 كيس بودر كريم كراميل / 1 جبن فيلاديفيا أو8 قطع كيري
2 كيس بودر دريم وييب / 3 م ك سكر بودر / 2م صـ فانيلا سائله تضربينهم بالخلاط




صلصة الكاكاو :2 قلاص كاكاو بودر ( يفضل محلى مو مر - مثل ماركة كادبري او نستله ) / 1 قيمر نص زبده الحجم العادي الطويل / 1م صـ نسكافيه/3م سكر بودره كلهم على النار حتى تمتزج جميعها مع بعض




باوندالكيك نوعين نوع فانيليا ونوع بالككاو



علبة كرز معلبات





الطــــــــريقة

يفتت الكيك كل واحد بروحه لين يكون مثل الرمل تقريبا نضع طبقات الكيك النوعين والصلصة البيضة والكرز المعلب واخر شى طبقة الككاو ثم نضع فوقها باقي الصلصة البيضه ونحركها باعواد الاسنان ونشكلها أشكال




وهذا هدية مني لتوأمي وصديقتي وأختي حبيبتي

لـــــــــــــــــولــــــــــــــي






الجمعة، 4 سبتمبر 2009

تعالي تعلمي معاي كل الطرق للمعجنات والحلويات










اليوم راح نتعلم شلون نسوي شغلنا قبل رمضان ونحطهم بالفريزر


وراح نبدأ وحده وحده وإن شاء الله يكون كل شى واضح لكم


وطبعا هذا من تجربتي الخاصة فى مطبخي فى كل شهر رمضان



ملاحظة أنا دايم استخدم شرائح السويتز السعودية فى كل أطباقي








أصـــــــابـــــــع الجــــبـــــــن





شرايح السويتز أو أى نوع من شرائح السمبوسة اللى تحبينها تقطع بالنص وتحشى بالجبن الكيرى وتلف على شكل اسطوانى ثم تقفل بعجينه من الماء والطحين ثم توضع بصينيه بالفريزر حتى تثلج ثم توضع بالاكياس وبالفريزر على طول وتستخدم عند الحاجة تقلى بالزيت ثم ترش بالشيرة وتزين بالفستق



رول الدجـــــــــــــــــــاج





شرائح السويتز تحشى بحمسة دجاج بالبصل والفلفل والبهارات ثم تغلق بعجينة من الماء والطحين وتوضع بالفريزر وعند الحاجة توضع بصينية بايركس حسب الحاجة ويقطع تحتها البصل والفلفل الشرايح ثم نضع عليها كريما + قيمر + مكعبة ماجى بالخلاط وتوضع فوق الشرايح وتوضع بالفرن حتى تنضج ثم تحمر من فوق وهذى الطريقة بالصور



ميني سمبوسة بالمكــسرات








تخلط جميع المكسرات مثل الفستق وجوز الهند وعين الجمل والجوز والدارسين ثم تحشى السمبوسة ويكون حجمها صغير جداااااا وتوضع بالفريزر وعند الحاجة تقلى بالزيت ثم توضع عليها الشيرة او العسل








سمبوسة جبن بالذرة والجزر







يبشر جبن الكرافت ويبشر الجزر ويخلط مع الذرة الحب ثم تحشى السمبوسة وتوضع بالفريزر وعند الحاجه تقلى بالزيت وتقدم




البيتزا الســـــــــريعة


2كوب طحين + 2 ملعقة خميرة + فنجان سكر + شوى ملح + 2 كوب ماى بالخلاط كل المقادير ثم يوضع فوقها 3 كوب طحين ونص كوب زيت وتعجن باليد حتى تصبح متماسكة وعلى طول تقطع دوائر ثم توضع بالفرن من تحت حتى تنضج ونخرجها من الفرن حتى تبرد ثم توضع بالاكياس بالفريزر وعند الحاجة تخرج من الفريزر ويوضع عليها الكاتشب والجبن والزيتون والفلفل ثم توضع فى الفرن ويشغل من فوق فقط حتى تحمر وبالعافية








القطـــــايف بالجبن




المقاديــــــــــر

3 أكواب طحين + 1 ونص بيالة زيت + ذرة ملح + ماء تعجن المقادير السابقة حتى تتكون عجينة طرية مثل عجينة الفطاير وتقطع وتحشى جبن كيرى وتلف وتقلى بالزيت ثم توضع عليها شيرة وفستق




وبالهناااااء والعااافية ياااااارب وعساكم تعودونه كل سنة وإنتم بخير