الأربعاء، 9 سبتمبر 2009

جلاش بالقشطة والشعيريه من ايدي



السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم سويت لكم الجلاش بالقشطة والشعيريه رووووووووووووعه طعمه
جلاش امريكانا
خذيت تقريبا 7 حبات منه وقطعتهم مربعات ودهنتهم بزيت بالفرشاه
ودخلتهم قوالب الكب كيك بعد ما دهنتهم وحطيت فيهم قشطة ورشيت فوقهم شعيرية


ودخلتهم الفرن لين تحمروا من تحت بعدين شغلته من فوق شوى للتحمير

بعدين عقب الفرن صبيت عليهم شيره وزينتهم بالفستق بس عجييييييب طعمه ما تشبعون منه

الأحد، 6 سبتمبر 2009

حلا فنتازيا جيز كيك ملون عجييييب


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



اليوم جايبه لكم طبق حلاا بااارد رووووعه حتى بشكله



المقــــاديـــــر




الصلصه البيضه : 3 قيمر / 1 كيس بودر كريم كراميل / 1 جبن فيلاديفيا أو8 قطع كيري
2 كيس بودر دريم وييب / 3 م ك سكر بودر / 2م صـ فانيلا سائله تضربينهم بالخلاط




صلصة الكاكاو :2 قلاص كاكاو بودر ( يفضل محلى مو مر - مثل ماركة كادبري او نستله ) / 1 قيمر نص زبده الحجم العادي الطويل / 1م صـ نسكافيه/3م سكر بودره كلهم على النار حتى تمتزج جميعها مع بعض




باوندالكيك نوعين نوع فانيليا ونوع بالككاو



علبة كرز معلبات





الطــــــــريقة

يفتت الكيك كل واحد بروحه لين يكون مثل الرمل تقريبا نضع طبقات الكيك النوعين والصلصة البيضة والكرز المعلب واخر شى طبقة الككاو ثم نضع فوقها باقي الصلصة البيضه ونحركها باعواد الاسنان ونشكلها أشكال




وهذا هدية مني لتوأمي وصديقتي وأختي حبيبتي

لـــــــــــــــــولــــــــــــــي






الجمعة، 4 سبتمبر 2009

تعالي تعلمي معاي كل الطرق للمعجنات والحلويات










اليوم راح نتعلم شلون نسوي شغلنا قبل رمضان ونحطهم بالفريزر


وراح نبدأ وحده وحده وإن شاء الله يكون كل شى واضح لكم


وطبعا هذا من تجربتي الخاصة فى مطبخي فى كل شهر رمضان



ملاحظة أنا دايم استخدم شرائح السويتز السعودية فى كل أطباقي








أصـــــــابـــــــع الجــــبـــــــن





شرايح السويتز أو أى نوع من شرائح السمبوسة اللى تحبينها تقطع بالنص وتحشى بالجبن الكيرى وتلف على شكل اسطوانى ثم تقفل بعجينه من الماء والطحين ثم توضع بصينيه بالفريزر حتى تثلج ثم توضع بالاكياس وبالفريزر على طول وتستخدم عند الحاجة تقلى بالزيت ثم ترش بالشيرة وتزين بالفستق



رول الدجـــــــــــــــــــاج





شرائح السويتز تحشى بحمسة دجاج بالبصل والفلفل والبهارات ثم تغلق بعجينة من الماء والطحين وتوضع بالفريزر وعند الحاجة توضع بصينية بايركس حسب الحاجة ويقطع تحتها البصل والفلفل الشرايح ثم نضع عليها كريما + قيمر + مكعبة ماجى بالخلاط وتوضع فوق الشرايح وتوضع بالفرن حتى تنضج ثم تحمر من فوق وهذى الطريقة بالصور



ميني سمبوسة بالمكــسرات








تخلط جميع المكسرات مثل الفستق وجوز الهند وعين الجمل والجوز والدارسين ثم تحشى السمبوسة ويكون حجمها صغير جداااااا وتوضع بالفريزر وعند الحاجة تقلى بالزيت ثم توضع عليها الشيرة او العسل








سمبوسة جبن بالذرة والجزر







يبشر جبن الكرافت ويبشر الجزر ويخلط مع الذرة الحب ثم تحشى السمبوسة وتوضع بالفريزر وعند الحاجه تقلى بالزيت وتقدم




البيتزا الســـــــــريعة


2كوب طحين + 2 ملعقة خميرة + فنجان سكر + شوى ملح + 2 كوب ماى بالخلاط كل المقادير ثم يوضع فوقها 3 كوب طحين ونص كوب زيت وتعجن باليد حتى تصبح متماسكة وعلى طول تقطع دوائر ثم توضع بالفرن من تحت حتى تنضج ونخرجها من الفرن حتى تبرد ثم توضع بالاكياس بالفريزر وعند الحاجة تخرج من الفريزر ويوضع عليها الكاتشب والجبن والزيتون والفلفل ثم توضع فى الفرن ويشغل من فوق فقط حتى تحمر وبالعافية








القطـــــايف بالجبن




المقاديــــــــــر

3 أكواب طحين + 1 ونص بيالة زيت + ذرة ملح + ماء تعجن المقادير السابقة حتى تتكون عجينة طرية مثل عجينة الفطاير وتقطع وتحشى جبن كيرى وتلف وتقلى بالزيت ثم توضع عليها شيرة وفستق




وبالهناااااء والعااافية ياااااارب وعساكم تعودونه كل سنة وإنتم بخير







الثلاثاء، 25 أغسطس 2009

ملف رمضاني شامل وكامل بغاية الروعة





الحمد لله رب العالمين والصلاة والسلام على سيدنا محمد عليه افضل الصلاة واتم التسليم.
أحبتنا في الله ..
حياكم الله وبياكم .. وجعل جنات الخلد مثوانا ومثواكم .. وعلى طريق الحق سدد خطانا وخطاكم ..
قال الله تعالى: {شَهْرُ رَمَضَانَ الَّذِيَ أُنزِلَ فِيهِ الْقُرْآنُ هُدًى لِّلنَّاسِ وَبَيِّنَاتٍ مِّنَ الْهُدَى وَالْفُرْقَانِ فَمَن شَهِدَ مِنكُمُ الشَّهْرَ فَلْيَصُمْهُ}. سورة البقرة/185
وقال رسول الله صلى الله عليه وسلم: "إذا جاء رمضان فُتحت أبوابُ الجنة وغُلِّقت أبواب النار وصُفِّدت الشياطين" رواه البخاري.
أقبل شهر العبادة، شهر القرآن ، الشهر الذي فيه ليلة خير من ألف شهر..
يا مرحبا بخير الشهور، وخير الليال، أيام الرحمة والمغفرة ، وختامها أيام العتق من النار..
يا الله ما أعظمك ، وما أرحمك، لك الحمد والشكر على أن جعلت لنا هذا الشهر، ونسألك أن تجعلنا من عبادك الصالحين.
وبهذه المناسبة العظيمة تهديكم اسرة موقع ومنتدى طريق التوبة
حديقة مزهرة ومثمرة .. من باقات معطرة بذكر الرحمن قد زرعتموها وسقيناها بردودنا واعتنينا بها جدا لكي نحصل على محصول جيد وطازج ليستفيد منه الجميع ..
وها قد جاء اليوم لنحصد الثمار ونضعها بين اياديكم الطاهرة لتقطفوا منها ما تشاؤون
اليكم سنقدم ألذ الثمار مغلفة بقالب الحب والتقوى والتقوى وماعليكم إلا فتحها والتمعن الى فوائدها ..
سائلين الله لنا ولكم القبول والمغفره
والآن أدعوكم احبتنا في الله لتنظموا الينا لنتجول في هذا الحديقة الرحبه ، نقطف منها ما نشاء ونتمعن في حروفها و ننهل من معانيها علّنا نرتوي بها من ضمأ هجير يوم القيامة..
على الرابط التالي
http://www.twbh.com/vb/showthread.php?t=4510

السبت، 15 أغسطس 2009

جنة من جنات الله فى الأرض

الله يا تركيـــــــــــا اشتقت لج حييييل












حقا إنها مناظر تستحق الوقوف والتأمل فى خلق الله سبحانه وتعالى


حين حلقت بنا الطائرة إلى أجواء تركيا الخلابة بدأ جمال الطبيعة الخلابة بالوضوح













طــــق يــــــا مطـــــــــــــر طـــــــــــــــق






اختلطت الأمطار مع جمال الطبيعة وكان منظر أكثر من رااائع

وكانت هناك الكثير من الصور وتجدونها هنا فى هذا الرابط



http://www.da3yat.com/vb/showthread.php?t=38899






الشـــلال والعيـــــــــون التسعــــــــــة








شلالات تشرح الصدر وتهدي النفوس مع أصوات خرير المياه وأصوات البط وطبيعة ساحرة


على طاولة طعام مليئة من الطعام الطبيعي الصحي علينا بالعافية ههههههههههههههههه


والماى تحتنا الله منظر خيالي والله








قطعة سجاد خضراء طبيعية







حديقة مكسوة باللون الأخضر الخلاب وبحيرات يلعب فيها البط والوز

يبحث هنا وهناك عن قوته ويشكل فرقة عجيبة مرة علة شكل دائرة ومرة على شكل رقم 7

فعلا مناظر عجييييبة منسقة ومرتبة تستحق التقدير
























































































الخميس، 9 يوليو 2009

أستودعكم الله الذي لا تضيع ودااائعه

أعتذر عن تأخيرى وعن غيابي لظروف الدراسة وامتحانات العيال


وسوف أغيب لظروف السفر الى ربوع تركيا بلدي الثاني التى أرتاح فيها


وإن شاء الله راح أزودكم بأجمل الصور والتقارير قريبا بإذن الله


أترككم فى رعااااية الله

الأحد، 7 يونيو 2009

أحبج يا كويـــــــــــــــت


الله يا كويت يا بلد الخير يا كثر غلاج


الله يخليج لنا ويكفينا شر الحساد


وعسى ربي يحميج من الحاقدين الحاسدين


وان شاء الله كلنا ايد وحده فى وجه كل من يكره ديرة الحب والخير


احبج يا كويت واقولها بصوووت عالى ولا تلووووموني